Ну что, продолжу про витаминчики. А на очереди у нас витамин А, которого довольно много в сливочном масле и который необходим нам для синтеза костной и другой соединительной ткани: при дефиците витамина А нарушается рост костей. Но маслом злоупотреблять всё-таки не стоит. Лучше сделать суп-пюре из тыквы и моркови – в этой еде витамина А ещё больше. В общем надо взять 400 грамм моркови, 300 грамм тыквы, одну головку репчатого лука, две столовые ложки сливочного масла, один стакан апельсинового сока, соль, перец, пол-стакана жирных сливок или смеетаны. Лук мелко порубить, тыкву и морковь очистить и нарезать кубиками. Обжарить лук до прозрачности, добавить к нему тыкву, морковь, влить два стакана воды или куриного бульона, соль, перец и тушить на медленном огне 30 минут. Откинуть овощи на дуршлаг, но бульон не выливать. В блендере сделать пюре из овощей, переложить в кастрюлю, добавить апельсиновый сок, разбавить бульоном. Суп разогреть, разлить по тарелкам, заправив сливками или смеетаной. Если не хочется долго возиться с супом или под рукой нет блендера, равноценным блюдом можно считать тыкву, тушённую с овощами: нарезать некрупными кусками тыкву, помидоры, перец, картофель, обжарить на растительном масле и тушить в смеетане до готовности.
Витамин D нам поставляет солнце, но поскольку русская зима не совсем совместима с небесным светилом, компенсировать нехватку этого витамина необходимо при помощи питания. Иначе риск остеопороза и артрита неизбежен. Больше всего витамин D в жирных сортах рыбы, особенно в жирной сельди. Наилучшим образом он взаимодействует с витамином А, поэтому стоит включить в рацион такое питательное и вкусное блюдо, как селёдочное масло. Готовится оно просто: пропустить филе сельди через мясорубку пару тройку раз, смешать селёдочный фарш с пачкой размягчённого сливочного масла, добавить столовую ложку горчицы и всё хорошенько взбить. Употреблять, намазывая на ломтики чёрного хлеба.
Витамин К занимается биохимическими процессами в нашем организме. Именно от него зависит, хорошо ли сворачивается кровь, быстро ли заживляются раны. Больше всего витамина К в авокадо и шпинате. Можно сделать отличный витаминный сэндвич – взять кусок чёрного хлеба, накрыть листом свежего зелёного салата, сверху положить несколько ложек мелко нарубленного авокадо, кружок помидора и шпинат.
Но если у вас нет денег, то должен вас разочаровать, купить продукты вы не сможете, выход один — заработать их, можно в офф-лайне, а можно и в сети, например, если вы владелец сайта, то ваш друг партнерская программа форекс, вы просто устанавливаете её к себе на ресурс и просто получаете проценты за счёт привлечения в неё новых людей, которым как и вам нужны деньги на еду.
Мне не нравится суп-пюре,вот не лежит к нему душа.А обычные супы очень люблю.
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Март 18th, 2011 at 6:15 дп
А мне наоборот густые супы больше нравятся.
Ответить