Архив метки: еда

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 »

И станет полезная пища вкуснее.

А как вы думаете, по каким таким причинам мы выбираем или отвергаем ту или иную еду? Ну, видимо, судя по всему, первая причина — это, конечно же, наши вкусовые ощущения, то есть, если что-то не нравится, то такое есть мы станет только в случае большой голодухи. А если, что-то нравится, то слопаем даже тогда, когда и есть в принципе не хочется. Вторая же причина связана с теми последствиями, которые мы ожидаем от приёма выбранной нами еды. Сюда относятся как долгосрочные последствия, такие как, например, похудение или увеличение массы тела, так и краткосрочные, например, утоление голода или жажды. Кроме этого большое влияние на выбор оказывает и такой социальный фактор, как престиж или непристиж той или иной пищи, а также национальные, религиозные, исторические или культурные традиции.

Читать далее И станет полезная пища вкуснее.

Про овсянку и кефирчик.

кефир

Давно я не писал ни чего в этот блог, тем не менее, у меня есть, о чём вам рассказать. Например, об овсянке. Оказывается, геркулес – единственная крупа, способствующая снижению уровня плохого холестерина в крови. Поэтому, по мнению врачей, после 40 лет её необходимо особенно активно включать в рацион. Кроме того, овсянка незаменима и в борьбе с лишними килограммами. Во-первых, даже небольшая порция овсянки создаёт ощущение сытости на несколько часов. Во-вторых, геркулес богат метионином, нормализующим обмен веществ и способствующий правильному расщеплению жиров в организме. И, что ещё более важно, овсянка помогает нормализовать пищеварение и эффективно борется с запорами, но те теми, конечно, что выпускал когда-то завод ЗАЗ. Тем не менее, овсянку не следует есть ежедневно, так она способствует снижению функции щитовидной железы. Поэтому её рекомендуется чередовать с другими кашами – гречневой, ржаной, пшённой.

Читать далее Про овсянку и кефирчик.

Диета при камнях в почках.

Тем, у кого имеются камни в почках и тем более с избытком в организме фосфатов, будет полезно сесть на диету. Придётся полностью исключить из рациона продукты, содержащие кальций, такие как цельное молоко, кефир, сыры и даже творог. Даже про вкусные йогурты придётся забыть. В список запрещённых продуктов также попадают щи и любые овощные супы. Из жидких блюд разрешается есть только мясные и рыбные бульоны, а также любые супы, сваренные на крупах. Ну а поскольку всё мучное и сладкое кушать всё же можно при камнях, то тем, кто боится поправиться, надо стараться потреблять только полезные сладости. Это мёд и варенье. Но основными источниками углеводов должны быть всё же разнообразные каши и макароны из твёрдых сортов пшеницы.

Читать далее Диета при камнях в почках.

Добавим в рацион клетчатки.

Рацион питания американцев и европейцев в скором времени. Возможно претерпит изменения. Ожидается, что в ближайшем будущем они начнут отдавать предпочтение растительной пище. Причина тому – недавно опубликованные в нескольких популярных изданиях статьи. Согласно статьям, врачи доказали: употребление клетчатки – самый верный способ прожить долгую жизнь и сохранить здоровье. Тезис одного из ведущих специалистов Гарвардской школы здравоохранения, профессора Франка Ху, гласит, что клетчатка должна стать основой нашего рациона, и мы должны стремиться съедать как можно больше продуктов, содержащих её. Для подтверждения этого тезиса врачи провели глобальное исследование, в котором приняли участие 400 тысяч человек.

Читать далее Добавим в рацион клетчатки.

Яйцо как элемент против геноцида.

После бомбёжки Хиросимы и Нагасаки японские врачи начали активно искать продукты, способные выводить радионуклиды из организма. И такой продукт был вскоре найден в виде крошечного перепелиного яйца. А параллельно обнаружилось, что перепелиные яйца весьма активно способствуют развитию умственных способностей у детей. После чего японское правительство в качестве одного из 12 законов страны прописало – обязательное ежедневное употребление перепелиных яиц (2 – 3 штуки) в пищевом рационе детей и по возможности взрослых. В стране Восходящего солнца перепелиные яйца продают повсюду, вплоть до газетных киосков. А каждому японскому школьнику перед началом занятий обязательно выдают по два яичка. Оказывается, у ребёнка, съедающего в день парочку перепелиных яиц, память становится лучше, нервная система – крепче, зрение – острее. И вообще, при этом он лучше развивается и меньше болеет.

Читать далее Яйцо как элемент против геноцида.