Замахнёмся, так сказать, на красный жгучий перец, тем более, мне есть что вам о нём поведать интересного. Ну, во первых, красный перец содержит много биологически активных веществ. Но, ко всему прочему, он относится к стимуляторам кровообращения, поскольку обладает раздражающим эффектом. В виде специй, в разумных количествах, он чрезвычайно полезен и улучшает пищеварение. Но его избыток вызывает противоположный эффект – застой крови, когда преобладание её притока перестаёт соответствовать оттоку. Такой застой по своим свойствам можно отнести к воспалительному процессу, а любая воспалительная реакция негативна для организма. Она всегда сопровождается определёнными повреждениями – гибелью клеток и другими дополнительными факторами, которые только ухудшают пищеварение. Как определить индивидуальную дозу потребления красного перца? Только опытным путём. Нужно увеличивать её до тех пор, пока в желудке не появятся спастические боли.
Редька – овощ древний, он пользовался большим спросом и почётом в Древнем Египте. Правда, не столько как вкусный плод, а больше в качестве целебного сырья. В Россию редька попала задолго до появления в стране картофеля и получила огромное распространение благодаря длительному сроку хранения без утраты полезных и вкусовых свойств. Более того, за свой специфический вкус редьку долгое время вообще считали деликатесом и подавали даже к царскому столу. Теперь о полезностях. Так в народной медицине редька ценится как кладезь витаминов, ферментов, сахаров, эфирных масел. В ней очень много калия. Но самое главное, это то, что в редьке содержится такое противомикробное вещество как лизоцим, повышающая иммунитет и защищающее нас от инфекций. Если съедать хотя бы по одной редьке в день, то гарантировано ни какой вирус вам будет не страшен. Кроме всего прочего, это ещё и шанс улучшить пищеварительный процесс. Ещё редька признана реальным профилактическим средством против атеросклероза, заболеваний печени, гастрита, желчекаменной болезни, холецистита.
Сегодня мой рассказ про ромашку, нет, не про рюмашку, а про аптечную и про дисковидную ромашку. Первая произрастает в южных районах, вторая средней и центральной полосе России, впрочем я её видел даже в Мурманске. Выраженные целебные свойства ромашки душистой, массовость произрастания, доступность и дешевизна заслуживают всяческого внимания, поэтому целесообразно познакомиться с нею поближе. В лечебной практике используют только соцветия ромашки. На Руси давно известно о её потогонном, противосудорожном, противовоспалительном, успокаивающем и слабительном действиях. Целители на Руси рекомендовали настои соцветия ромашки душистой принимать внутрь (3 столовые ложки на пол-литра кипятка, настоять 20 минут и принимать по одной-двум столовым ложкам 3 раза в день до еды). Некоторые фитотерапевты считают невозможным такое использование ромашки душистой, отдавая предпочтение наружному применению. С этим я не соглашусь. А потому что по ветрогонным и глистогонным свойствам ромашка душистая значительно превосходит ромашку аптечную. Последнее свойство было замечено французским фитотерапевтом Лаклерком. Он же сообщает, что с массовым поражением французских солдат острицами удалось быстро справиться благодаря применению соцветий ромашки душистой.
У любой хозяйки на кухне стоят баночки с приправами, но не каждая знает, что применять их можно не только для приготовления блюд. Так, например, пряную гвоздику используют при простуде. Для этого надо бросить несколько бутончиков в стокан кипятка, настаивать где-то в течении получаса и полоскать больное горло. Этот же настой реально так помогает отпугивать комаревичей на природе. Им попросту нужно смазать открытые участки кожи и тогда комары вас точно не покусают. Корень имбиря лучше всего покупать в порошке. Так его будет удобней добавлять в чай или молоко при простуде. Для этого достаточно сыпануть туда всего лишь половину чайной ложки. А если мучает бессонница, то примите это снадобье на ночь. Очень хорошо очищает организм куркума. На один стакан кипятка или чай нужно положить половину чайной ложки этой специи. Особенно она полезна, если человек принимает много лекарств, дело все в том, что куркума выводит из организма токсины.
При заболеваниях почек я рекомендую отвар сосновой хвои с луковой шелухой. Для его приготовления возьмите 5 столовых ложек мелко измельчённых иголок и две столовые ложки луковой шелухи. Всё это залейте одним литром воды, доведите до кипения, варите на малом огне в течении 10 минут, настаивайте в термосе ночь. Пейте в течении дня, курс такого лечения – 3 – 4 месяца. С лечебной целью используется не только молодая хвоя, но и почки сосны. Почки собираются в ферале-марте, пока они не пошли в рост. Их срезают ножом в виде коронки с одной центральной и несколькими боковыми почками, поверхность заготовленной почки покрыта плотно прижатыми чешуйками, сплетёнными смолой, и видимыми зачатками молодой зелёной хвои.
