Пальмовое масло — это растительный жир, полученный из плодов масличной пальмы. Активно используется производителями для улучшения товарного вида и сроков годности продуктов. Между тем выгодные для товаропроизводителей насыщенные жиры отнюдь не полезны для здоровья человека. Насыщенные жирные кислоты повышают уровень холестерина в крови, способствуют развитию атеросклероза. При избыточном их употреблении увеличивается риск развития сердечных заболеваний. Как носитель предельных жирных кислот пальмовое масло ни в малейшей степени не оздоравливает организм. Рассказы о высоком содержании непредельных жирных кислот, каротиноидов, витаминов, антиоксидантов и прочих модных полезных веществ следует оставить на совести тех, кто этим неблаговидным делом занимается. Как и рекомендации использования пальмового масла в качестве лечебного средства при атеросклерозе и сердечно-сосудистых заболеваниях. Эти утверждения не только не соответствуют действительности, но и верны с точностью наоборот: избыточное применение предельных жирных кислот способствует раннему атеросклерозу и развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Это азбучная истина!

Читать далее Про пальмовое масло. →

На Востоке сою выращивают не первое тысячелетие, у нас же она стала известна в конце прошлого века. Между тем соя – уникальный источник растительного белка и прочих полезных веществ, которые сконцентрированы в ней в огромном количестве. Если даже исключить все остальные белковые продукты, оранизм только скажет спасибо. Соя – по-настоящему уникальный продукт, который может похвастаться массой полезных свойств и достоинств. Почти наполовину соя состоит из чистого белка, который содержит все незаменимые аминокислоты, так необходимые нашему организму. В сое много жиров – в основном полиненасыщенных жирных кислот, в том числе и важнейшая линолиевая кислота. Соя содержит также лецитин, необходимый для функционировании нервной системы и помогающий снизить уровень холестерина в крови. Питательная ценность сои мравнима с натуральным мясом и молоком. Даже младенцы отлично развиваются, если заменить коровье молоко соевым, дополнительно обогащённым витаминами и кальцием. На Востоке, где люди часто употребляют в пищу сою, реже встречаются опухоли толстой кишки, лёгких, матки, молочной железы, предстательной железы. Соевые продукты после ряда исследований включены в национальные противораковые программы США и других стран.

Читать далее Полезности сои. →

Огромное внимание при восстановлении микрофлоры кишечника следует уделить питанию. Если есть всё, что хочется, не придеживаясь диеты, боюсь, ни одно лечение не пойдёт на пользу. Итак, от чего следует отказаться при бактериозе? Да, от всего, что раздражает слизистую кишечника. А это – жареное мясо, жареная рыба, всевозможные колбасы, острые блюда и разумеется, спиртное. Противопоказаны и продукты, содержащие большое количество сахара, — торты, пирожные, конфеты. Их употребление увеличивает бродильные процессы. Не стоит также увлекаться белым хлебом и макаронными изделями. Полностью следует исключить молоко. Зато, кисломолочные продукты, йогурт, простокваша, свежий одно-двухдневный кефир, — большое благо для утратившего здоровую микрофлору кишечника. Не забывайте и о целебных свойствах фруктов и овощей. Правда, изначально определите, что пойдёт на пользу больному кишечнику, а что не фига. Если дисбактериоз сопровождается запором, включайте в свой рацион побольше свеклы, моркови, тушёных кабачков, баклажанов, томатов, инжира, кураги и чернослива. Гнилостные же процессы в кишечнике хорошо подавляют чёрная смородина, клюква, рябина, тмин, а вот от винограда лучше воздержаться.

Читать далее Диета при дисбактериозе. →

Во время затяжной зимы многим из нас знакомо ощущение какого-то недомогания и апатии. В этом случае не стоит хвататься за лекарства, ведь куда эффективнее будет просто послушать бабушкины советы , ну или мои рекомендации на основе этих всех житейских премудростей.

Обычно овощные соки не входят в наш повседневный рацион, за исключением разве что томатного. А вот и зря! На применении овощных соков при лечении многих заболеваний базируются и рецепты народной медицины. Так, например, морковный сок улучшает апетит и пищеварение, повышает иммунитет. Если к морковному соку добавить сельдерей, то эта смесь поможет при стрессах и депрессии. Картофельный сок устраняет нарушение пищеварения, помогает при нервных растройствах и заболеванийх щитовидной железы. Сок сладкого перца укрепляет ногти и способствует блеску волос. Капустный сок обладает способностью расщеплять жиры и рекомендуется страдающим ожирением. Сок репы укрепляет зубы и кости. Свекольный сок полезно пить при гипертонии и повышенной нервозности. Томатный сок стимулирует работу поджелудочной железы. Овощные соки по сравнению с фруктовыми более богаты минеральными веществами, такими как натрий, калий, железо, кальций и к тому же усваиваются быстрее. После приёма сока уже через полчаса организм получает необходимую энергию и жизненные силы. Поэтому, вводя соки в свой рацион, мы не только очищаем организм, но разгружаем органы пищеварения.

Читать далее Пейте овощные соки. →

C началом рабочих дней вернуться из праздника в обыденность всё-таки приходится. А чтобы исход получился быстрым и безболезненным, надо помочь себе избавиться от шлаков и токсинов, ненужных килограммов, а вместе с ними и хандры. Начать наверное надо с пищеварения – оно ведь больше всех постардало, денно и нощно переваривая жирные и острые деликатесы, обильно одобренные алкоголем. Кстати, в крови он держится до трёх суток , а вот в мозгу – аж до двух недель. Поэтому организм необходимо разгрузить, а один день полезно вообще поголодать. Существует довольно много разгрузочным схем, рассчитанных на три-четыре дня. Вот, например, одна из них. В первый день пьём много воды и свежевыжатых соков для выведения из крови алкоголя. Кофе и чай из рациона исключаем. Включаем овощи, лёгкие бульоны, паровую рыбу. Дополняем физическими нагрузками в виде двухчасовой прогулки на свежем воздухе. Во второй день потребление соков сводим к минимуму, заменяя их водой. В остальном рацион остаётся прежним: овощи, паровая рыба, фрукты. В третий же день из еды остаются лишь фрукты и вода. Никаких гимнастик и уборок, только расслабление. Если продержитесь, но на следующий день проснётесь с ясной и отдохнувшей головой. А вот в четвёртый день можно снова кушать овощи и рыбу, но можно позволить себе и чай с кофе.

Читать далее Как вернуться к жизни после праздников. →