Ну ни для кого не секрет, что малина, очень полезная ягода, ещё бы, ведь в ней содержатся органические кислоты, способствующие сдвигу рН в щелочную сторону, выведению из организма солей, стимулируют мочеотделение, а так же микро- и макроэлементы, такие как калий, магний, кальций, железо, фосфор, кроме этого в малине содержится каротин, рутин, фолиевая кислота, марганец, кобальт, витамины группы С, В и Р.
Своей же способностью сбивать температуру малина обязана содержащейся в ней салициловой кислоте. Но простуда простудой, но не все знают, что ягоды малины полезны также при малокровии, заболеваниях ЖКТ, заболеваниях почек, атеросклерозе и гипертонии.
Так называемые природные антибиотики или фитоциды, содержащиеся в малине, способны уничтожать золотистый стафилокок, а так же споры и дрожжей и плесневого грибка.
А ещё малине содержатся вещества, способствующие выработке инсулина, по этому при сахарном диабете так полезен малиновый сок. Пить его следует, начиная с 50 мл за полчаса до трапезы, постепенно доводя дозу до одного стакана.
Да, хоть и полезна ягода малина, но при некоторых заболеваниях, например, при гипотонии и аллергии, её следует принимать с осторожностью, а при мочекислом диатезе и подагре, так вообще лучше воздержаться.
А напоследок хочу вам предложить рецепт малинового сиропа, который будет полезен как для лечения и профилактики заболеваний, так и для повышения иммунитета. Берёте 1 кг малинового сока, добавляете в него 1.5 кг сахара и 5 грамм лимонной кислоты. Когда сахар растворится, разлить всю эту байду по пропаренным бутылкам или банкам, закрыть прокипячёнными пробками, залить парафином или воском. Всё, принимать по мере необходимости. Это же вам ни хухры-мухры, а лекарство. В следующей статье я продолжу разговор о малине, а пока всё. Спасибо за внимание.