
Редька – овощ древний, он пользовался большим спросом и почётом в Древнем Египте. Правда, не столько как вкусный плод, а больше в качестве целебного сырья. В Россию редька попала задолго до появления в стране картофеля и получила огромное распространение благодаря длительному сроку хранения без утраты полезных и вкусовых свойств. Более того, за свой специфический вкус редьку долгое время вообще считали деликатесом и подавали даже к царскому столу. Теперь о полезностях. Так в народной медицине редька ценится как кладезь витаминов, ферментов, сахаров, эфирных масел. В ней очень много калия. Но самое главное, это то, что в редьке содержится такое противомикробное вещество как лизоцим, повышающая иммунитет и защищающее нас от инфекций. Если съедать хотя бы по одной редьке в день, то гарантировано ни какой вирус вам будет не страшен. Кроме всего прочего, это ещё и шанс улучшить пищеварительный процесс. Ещё редька признана реальным профилактическим средством против атеросклероза, заболеваний печени, гастрита, желчекаменной болезни, холецистита.