Вокруг яблок существует давий спор – есть ли их полностью вместе с ксточками или предварительно снять острым ножом кожуру. У диетологов на этот счёт мнение однозначное – яблочная кожура полезна. И прежде всего потому, что в ней содержится очень много грубой клетчатки, снижающей уровень «плохого» холестерина в крови и стимулирующей работу желудочно-кишечного тракта. Попутно она к тому же словно ёршик очищает стенки кишечника и удаляет шлаки и токсины. А здоровый кишечник, как говорится, есть гарант здоровья и долголетия. Кроме этого яблочные шкурки – сосредоточие витамина С, поддерживающего наш иммунитет на должном уровне. Ко всему прочему в них сконцентрировано 87 процентов антиоксиданта кварцетина. Аон вместе с витамином С атакует свободные радикалы, которые, как известно, провоцируют клеточные мутации, ломают структуру ДНК, вызывая онкологические заболевания. Но и это ещё не всё. Дело в том, что под яблочной шкуркой очень много калия. А этот элемент предотвращает подагру и мочекаменную болезнь. А ещё там содержится магний, который поддерживает сердце и сосуды, ну и железо, положительно влияющее на нервную систему и функцию памяти.

Читать далее Полезность яблочных шкурок. →

C началом рабочих дней вернуться из праздника в обыденность всё-таки приходится. А чтобы исход получился быстрым и безболезненным, надо помочь себе избавиться от шлаков и токсинов, ненужных килограммов, а вместе с ними и хандры. Начать наверное надо с пищеварения – оно ведь больше всех постардало, денно и нощно переваривая жирные и острые деликатесы, обильно одобренные алкоголем. Кстати, в крови он держится до трёх суток , а вот в мозгу – аж до двух недель. Поэтому организм необходимо разгрузить, а один день полезно вообще поголодать. Существует довольно много разгрузочным схем, рассчитанных на три-четыре дня. Вот, например, одна из них. В первый день пьём много воды и свежевыжатых соков для выведения из крови алкоголя. Кофе и чай из рациона исключаем. Включаем овощи, лёгкие бульоны, паровую рыбу. Дополняем физическими нагрузками в виде двухчасовой прогулки на свежем воздухе. Во второй день потребление соков сводим к минимуму, заменяя их водой. В остальном рацион остаётся прежним: овощи, паровая рыба, фрукты. В третий же день из еды остаются лишь фрукты и вода. Никаких гимнастик и уборок, только расслабление. Если продержитесь, но на следующий день проснётесь с ясной и отдохнувшей головой. А вот в четвёртый день можно снова кушать овощи и рыбу, но можно позволить себе и чай с кофе.

Читать далее Как вернуться к жизни после праздников. →

Чтобы стряхнуть сонливость и леность, мы обычно пьём крепкий чай и кофе. При этом следует помнить, что наиболее эффективны свежезаваренные напитки с сахаром. Кстати, лучше всего работает лишь натуральный кофе, а желательно ещё и свежемолотый. Растворимый же кофе, который многие пьют обычно на работе и дома, может только усугубить сонливое состояние. Чай подойдёт не только чёрный, но и зелёный, особенно, если добавить в него несколько капель настойки лимонника или элеутерококка. Хорошо также съесть немного горького шоколада. Но не только чай-кофе способны волшебным образом рзвеять сонный морок. Помогают, к примеру, ещё и цитрусовые. Можете и сами в этом убедиться, приготовив вкусный и полезный напиток «Бодрость», — эфект станет заметен с первой же чашки. Для приготовления этого напитка нужно взять большой сочный апельсин и две палочки корицы. Разрезать его на четыре части, положить в термос, туда же положить корицу – и всё залить кипятком. Оставить на ночь, а утром выпить чашку до завтрака, а оставшийся напиток пить в течении дня, перелив, например, его в бутылку и взяв на работу. Каждый день нужно готовить новую порцию «Бодрости», заваривая свежий апельсин, а вот корицу можно оставить и использовать целую неделю.

Читать далее Еда, дарующая бодрость. →

Собственно, лично мне худеть не зачем, да и не куда, тем не менее, советы, что я дам, так или иначе могут ригодиться тем людям, для кого остро актуально стоит проблема лишнего веса. В общем, для похудения берётся обычная пшёнка. Дело всё в том, что пшено содержит вещества, препятствующие отложению жира, за счёт этого и происходит снижение веса. Соблюдать такую диету достаточно будет всего лишь в течении семи дней. То есть всю неделю для вас основным продуктом будет пшённая каша, сваренная на воде, без масла. За день съедается три порции пшёнки, но с некоторыми питательными и полезными добавками. На завтрак к пшёнке можно добавить стаканчик обезжиренного йогурта или какой-нибудь фрукт. В обед надо скушать салат или сварить овощные вегатарианские щи. При сильном голоде можно перекусить во время полдника, но без пшёнкаи – только апельсином или грейпфрутом, на крайняк сожрать яблоко. На ужин снова съедается пшённая каша, запиваемая кефиром или обезжиренным йогуртом. В принципе, в качестве дополнения подойдёт и ряженка, хотя этот напиток малость пожирнее будет.

Читать далее Худеем с пшёнкой. →

Сколько не говори «халва» во рту слаще не станет, да ну и фиг с ним, говорить не будем, лучше её кушать. Тем более, что она полезная, ведь не даром её так любят на востоке. Да и делают эту сладость из свежих и полезных продуктов. И между прочем, в халве содержится столько витамина Е, что ни какая таблетка с ней не сравнится. Кстати, вот мы привыкли к стандартной халве, сделанной из семячек, а ведь на самом деле её существует множестворазновидностей. Делают её и из орехов, и из пряных семян и даже из овощей. Да и за примером далеко ходить не надо, тем более я знаю рецепт изготовления халвы из морковки и готов им с вами поделиться.

В общем, надо взять один кг морковки, тщательно её промыть, очистить, натереть на крупной тёрке и поставить на медленный огонь. Когда морковь размягчится, надо добавить один натёртый лимон, 100 грамм сахарного песка и три столовые ложки растительного масла. Размешать это всё и варить до тех пор, пока смесь не начнёт легко отделяться от ложки, не прилипая к ней. В готовую смесь надо добавить одну столовую ложку тмина, всё Читать далее Полезная халва. →