Речь данной статье пойдёт, как вы уже, думаю, догадались о плодах финиковой пальмы, произрастающей в тёплых странах и достигающей размеров до 80 метров. Самое интересное, что вкусные янтарно-красные финики не только используются в качестве еды, но и для лечения и профилактики некоторых заболеваний. И вот не зря в древности же арабские торговцы или мореплаватели разных стран всегда брали с собой приличный запас сочных фиников. А всё потому что в них содержится столько калорий, что порой финики способны заменить собой даже хлеб.Если быть точным, то в 100 граммах фиников содержится более 300 кило-калорий. Так что людям с проблемами лишнего веса лучше не налегать на эти плоды, у меня же наоборот его не достаёт, так что лично я буду пожирать их. Эффективность же фиников для лечения и профилактики заболеваний достигается ха счёт необычайно высокого в них содержания белков, сахара, углеводов и особенно минеральных солей кальция и магния. В частности в качестве диетического лечебного продукты медики рекомендуют употреблять финики при ангине и простуде, потому как они обладают как болеутоляющими, так и дезинфицирующими средствами. Также финики очень эффективны при сердечно-сосудистых заболеваниях, физическом истощении и для укрепления иммунитета.
Архив метки: витамины
Похрустим морковкой?
Морковь считается одним из самых древних овощей на планете. Изображение этого корнеплода было найдено на стенах домов во время раскопок древнеримского города Помпеи. А в Швейцарии обнаружили окаменелые остатки моркови, возраст которых составляет не менее 3 — 4 тысяч лет. Считается же, что впервые стали культивировать морковь в Афганистане и она, самое интересное, была фиолетового цвета. Потом уже появились и другие сорта: красная, жёлтая, зелёная и даже чёрная. А в Римской империи питались белой морковью.Современная же оранжевая морковка появилась в результате селективных экспериментов в Голландии в восемнадцатом веке. Именно тогда она и приобрела свою небывалую популярность. Одним из самых полезных качеств моркови является присутствие в ней бета-каротина. А организм человека перерабатывает бета-каротин в витамин А, который укрепляет зрение. НО для того, чтобы бета-каротин хорошо усваивался, необходимо смешивать морковку с жирами, то есть пить морковный сок с добавлением сливок, тёртую морковь заправлять сметаной, тушить этот корнеплод с маслом. Интересен тот факт, что в варёной моркови полезных веществ больше, чем в сырой. Морковь содержит в себе витамины группы В, отвечающие за нервную систему, волосы и кожу, витамин РР, борющийся с бессонницей, депрессией и усталостью, витамин С, защищающий организм от инфекций, витамин Е, предотвращающий ранее старение и заболевание сердца.
Остановим катаракту.
Проблема не новая, но очень актуальная и действительно требующая немедленного её разрешение, а это катаркта или помутнение хрусталика. Как правило, катаркта бывает как врождённая, так и возрастная. Думаю, стоит разобраться, почему она возникает у людей пожилого возраста. Причин тут много, это и заболевания, типа инсультов, и диабета, это и психология. Дело всё в том, что люди пожилого возраста не видят ни чего радостного всвоей будущей жизни. Это было доказано на примере двух инвалидов по зрению, вынужденных проживать в специальном интернате, там они познакомились, стали помогать друг другу, испытывая взаимную любовь и радость от общения, ну и врачи, наблюдавшие за ними, отметили улучшение зрения у обоих. Сама же катаркта возникает из-за того, что в хрусталике глаза образуются участки более плотные, чем остальная ткань и это приводит к ослаблению зрения. А что бы его спасти, надо начинать лечение в начальной стадии. Врачи назначают глазные капли, содержащие цистин, йодистый калий, витамины В, С и Е. Применют их долго, а то и вовсе постоянно. И хотя в большинстве своём хрусталик полностью не восстанавливается, но и заболевание не переходит в следующую стадию и зрение сохраняется дольше. Также при катаракте назначают и общеукрепляющие средства, это витамины С, Е, бета-каротин, медь, цинк, селен, ликопин. Так что ешьте орехи, семечки, морепродукты, отруби, сырые овощи, зелень. Полезны также и пролукты пчеловодства.
Бутерброды, несущие здоровье.
Наверное, бутерброд – это самая распространённая еда во всём мире. Ну, по крайней мере в цивилизованных странах. И это не смотря на то, что натуропаты всем рекомендуют раздельное питание, типа, человек отдельно, еда отдельно. Но всё таки хлеб и белковые продукты плохо сочетаются между собой и потому хуже усваиваются. Люди же всё равно стремятся смешать всё, что можно, и перекусить на ходу, вместо того, чтобы поесть по-человечески. Тем не менее, из-за вреда совместного использования углеводов и белка, я бы посоветовалвсем заменить стандартный бутерброд на оригинальный «зелёный» сандвич. Делается он очень просто – кусочек сыра, курицы или мяса заворачивается в два листа зелёного листового салата. Если же хотите, чтобы бутерброд стал посочнее, можно использовать какой-нибудь самодельный кетчуп или соус. Кстати, 3 небольших салатовых листочка удовлетворяют 20 процентов суточной потребности в витамине А. А это в свою очередь очень полезно для вечно напряжённых в наш век компьютерных технолгий глаз, да и не только. Кроме того, от витамина А зависит красота и здоровье кожи и волос. А ещё в любом салате много аскорбиновой кислоты, которая, как известно, не накапливается в организме. Так что витамин С надо употрелять регулярно, иначе могут появиться проблемы с сосудами и иммунитетом.
Апельсиновый сок на здоровье!
А что сейчас на дворе, поздняя хмурая осень, правильно же? А стало быть холод и темнота становятся всё сильнее и от этого в принципе ни куда не деться. Но так хочется всё же вернуться в тёплое солнечное лето с его яркими красками и ароматами фруктов. Вот как раз осенью и зимой в этом очень здорово могут помочь апельсины, этакие заменители солнышка, образно говоря. А потому у некоторых людей апельсины дома «работают» вместо лекарств, пить которые не любит большинство народа. Нарол то смекалистый и даже ваптеки старается не заходить, а если и заходить, то как можно реже, чтобы лишний раз не подцепить там какую-нибудь простуду. А что, как говорится, этакий анти-плацебо, смотришь на лекарства и начинаешь заболевать. Апельсиновый же сок хорош и тем, что не вызывает привыкания и является очень хорошим средством очистки организма. При чём, чистит он не только кровеносные сосуды, выводя из них избыток холестерина, но и кишечник, и решает он эту проблему в отличии от лекарств, более мягко. Кстати, говоря об осени, стоит вспомнить и таком недуге, как простуде, сопровождаемой высокой температурой. Вот как раз при высокой температуре помогает свежевыжатый сок апельсина. Но если вдруг у вас дома осталось очень мало этих фруктов, то вместо сока можно воспользоваться древним рецептом от жара на основе апельсина.