Напитком этого лета для меня стал хлебный квас. Практически ни один день моих скитаний не обходился без этого полезного для здоровья напитка. Хреново, что дебилы запретили его пить водителям, но я не езжу не за рулём, а потому на меня этот запрет не распространяется. А ведь в состав натурального кваса три главных компонента, важные для работы организма человека. Это ржаная мука или хлеб, солод и дрожжи. По воздействию же на организм он подобен кефиру, простокваше, кумысу и ацидофилину. Содержимое алкоголя почти такое же, как и в кисломолочных продуктах, то есть не превышает одного процента. Но дебилы посчитали, что квас может сильно ударить в голову, видно им самим ударила в голову собственная моча.
Между тем как и любой продукт молочно-кислого брожения, квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, тем самым помогая при таких недугах, как Заболевания, возникающие прямо или косвенно в результате неправильного питания
, препятствует размножению болезнетворных микробов, повышает тонус, улучшает обмен веществ и благоприятно воздействует на сердце и сосуды. Эти целебные свойства объясняются наличием в квасе уксусной и молочной кислот, более десяти аминокислот, различных микроэлементов, сахаров, витаминов В1 и Е. Кроме того, квас обладает высокой энергетической ценностью. Не зря же его добавляют в рацион спортсменов для повышения физической работоспособности и снятия усталости.
В процессе дрожжевого брожения из зерна ячменя и ржи в квас переходят микроэлементы, участвующие в кровеобразовании, а также селен и цинк, которые способствуют нормальной работе поджелудочной железы и репродуктивной системы, профилактике старения и поддержанию иммунитета. Правда, при заболеваниях, связанных с нарушением обмена веществ потребление кваса лучше ограничить. Дело обстоит в том, что квас является очень калорийным продуктом. В общем, если нет ожирения и сахарного диабета, то смело пейте квас.
я люблю квас…особенно живой…бочковой…прохладный…и летом! )))
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Декабрь 17th, 2012 at 9:19 дп
Я за лето наверное бочку кваса выпил. У меня каждый день двухлитровая баклажка была.
Ответить
В основном этот напиток у нас летом входу.
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Декабрь 20th, 2012 at 6:49 пп
Зимой и я его не пью.
Ответить
Серега, давай сюда еще что-нибудь напиши, а то что не зайду все квас да квас.
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Декабрь 29th, 2012 at 9:30 пп
Заходи на Скиталец..
Ответить