Рацион питания американцев и европейцев в скором времени. Возможно претерпит изменения. Ожидается, что в ближайшем будущем они начнут отдавать предпочтение растительной пище. Причина тому – недавно опубликованные в нескольких популярных изданиях статьи. Согласно статьям, врачи доказали: употребление клетчатки – самый верный способ прожить долгую жизнь и сохранить здоровье. Тезис одного из ведущих специалистов Гарвардской школы здравоохранения, профессора Франка Ху, гласит, что клетчатка должна стать основой нашего рациона, и мы должны стремиться съедать как можно больше продуктов, содержащих её. Для подтверждения этого тезиса врачи провели глобальное исследование, в котором приняли участие 400 тысяч человек.
Ещё в 1995 – 1996 годах участники заполнили анкеты, в которых рассказали о своих предпочтениях в еде и наличии вредных привычек. Выяснилось, что те из них, кто употреблял в пищу много клетчатки, сократили риск развития смертельно опасных заболеваний, особенно онкологических, на 22 процента. Учёные считают: мужчины должны получать в день как минимум 38 граммов клетчатки, женщины – 25. Самые подходящие для этого продукты — тёмный рис, бобы, пшеница и чечевица. Также много клетчатки в морских водорослях. Морские водоросли – важнейшая часть рациона жителей Японии, страны интеллектуалов и долгожителей, с наименьшим показателем в мире по заболеваемости раком. Ряд учёных считают, что секрет жизнестойкости японцев именно в употреблении в пищу богатых клетчаткой водорослей.
эх…а мне из этих продуктов ничего нельзя…
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Май 5th, 2011 at 5:42 дп
Но яблоки, думаю, можно.
Ответить
А морскую капусту я иногда ем, не привыкли мы к такой пище. У них это с детства всё заложено.
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Май 5th, 2011 at 5:43 дп
Её в Приморье очень любят, а в Мурманске не прижилась.
Ответить
Чтобы не говорили о вреде мяса, но я не могу от него отказаться в пользу растительной пищи.
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Май 5th, 2011 at 5:44 дп
Я тоже мясоед.
Ответить
Если я мяса не поем-зверею. Но и овощи очень люблю
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Май 5th, 2011 at 5:46 дп
Вот и я потому и покупаю тушёнку, что без мяса жизни нет.
Ответить
Наконец-то у тебя можно комментить из Оперы
Ответить
Сергей Белехов Reply:
Май 5th, 2011 at 5:47 дп
А я плагин против выделения текста деактивировал.
Ответить