Арбузные корки.

Вкусные и сладкие арбузы теперь доступны не только летом, но и в течении всего года. Причём разница сортов совершенно не влияет на полезные свойства плода. Арбузная мякоть даже зимой богата легкоусвояемыми сахарами, преимущественно фруктозой, а также магнием, калием, пектиновыми веществами, антиоксидантами и фолиевой кислотой. Арбузные корки по своей целительной силе не уступают сладкой мякоти. В них естьаминокислота цирулин, поддерживающая иммунную защиту организма, и хлорофилл, стимулирующий кроветворение, способствующий обновлению тканей. А ещё они богаты каротином и калием, необходимым для поддержания кислотно-щелочного баланса. Естественно, ни смотря на всю их ценность, предпочтительней всё-таки наслаждаться сладкой мякотью. Но и корки можно пустить в дело. Если арбуз пропустить через соковыжималку вместе с коркой и семечками, то минеральный и витаминный состав полученного сока будет гораздо выше, к тому же он будет обогащён хлорофиллом.

Только не надо забывать, что всё это касается только экологически чистых плодов. Кожура арбуза быстро впитывает вредные вещества, в том числе и тяжёлые металлы, из окружающей среды, накапливая их внутри. Поэтому покупать плоды желательно только в супермаркетах, овощных магазинах или на рынке у проверенных продавцов. Ну и напоследок хочу дать вам рецепт приготовления цукатов из этого сырья. Берёте полкило арбузных корок, полтора килограмма сахара, четыре стакана воды, сок одного лимона, треть кофейной ложки ванилина. Корки арбуза очищаете от красной мякоти, нарезаете кубиками, заливаете водой и варите до мягкости. Затем опускаете в сахарный сироп и оставляете на 10 часов. После провариваете 15 минут и даёте постоять. Затем добавляете сок лимона и ванилин. После откидываете горячие корки на поднос, даёте стечь сиропу, засыпаете сахарным песком, перемешиваете и встряхиваете. После просушиваете в горячей духовке и садитесь жрать, пожалуйста.

А интересно, если в средней полосе взять и купить теплицу , то реально ли в ней будет вырасти арбуз? Всяко же он будет экологически чистым, всё же свой огород на даче, думаю, лучше рынка.

А ещё, хорошо бы иметь в доме вместо телевизора, скажем, домашний кинотеатр , сиди, ешь цукаты и смотри себе фильмы, это всё равно что с поп-корном в кинозале.

Похожие посты:

  • Еда, дарующая бодрость.
  • Лечение сосной.
  • Лечимся ёлкой.
  • Лечимся чёрной смородиной.
  • Поделиться в соц. сетях

    0

    Арбузные корки.: 6 комментариев

    Добавить комментарий для kladez-zolota Отменить ответ

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *